Enfance et adolescence Coínta Emiliana Jauregui Osés est née le 8 février 1875 à Falces (Navarre). Coínta a été dès sa petite enfance une fillette joyeuse, joueuse et très communicative. De 13 à 16 ans, elle a été interne au Collège de la Compagnie de Marie Notre-Dame à Tudela, où elle fit connaissance avec la vie des religieuses cloîtrées. A la fin de ses études, elle voulut entrer au noviciat de ces religieuses, cependant ses parents s'y opposèrent pour éprouver la vocation de la jeune fille. Elle revint à Falces et à sa vie antérieure, pendant ce temps, la vocation de Coínta mûrit et elle vit clairement l'importance pour elle d'entrer dans la vie religieuse. C'est ainsi, qu'à 18 ans elle parla de nouveau de sa vocation et revint à Tudela où elle reçut l'habit religieux de l'Ordre de la Compagnie de Marie Notre-Dame le 22 octobre 1893 et entra au noviciat. Elle décida de partager la pauvreté de Jésus fait homme, et à la fin du noviciat, avant de prononcer le vœu de pauvreté, elle renonça à ses biens et à ceux que lui laissaient ses parents. Tudela, noviciat et profession Dans la Compagnie de Marie Notre-Dame, le noviciat dure deux ans, durant lesquels Coínta se donna aux tâches du noviciat avec persévérance et générosité. Au noviciat, Coínta acquit l'esprit de discernement ignatien, l'obéissance et la disponibilité dans la recherche constante de la plus grande gloire de Dieu. A la fin des années de noviciat, Coínta fit profession de pauvreté, chasteté et obéissance et elle se prépara en particulier à instruire les enfants dans la Compagnie de Marie Notre-Dame. Après sa profession, le 27 octobre 1895, elle resta au noviciat comme "distributrice" pour veiller et coordonner les travaux des novices. Fin 1899, elle partit de Tudela avec un groupe de religieuses pour fonder à Talavera de la Reina, diocèse de Tolède, un nouveau monastère et collège pour l'éducation des jeunes filles.